DIE LANDSCHAFT
„Unsere extensiven naturbelassenen Flächen bieten optimale Bedingungen zur Aufzucht der Wagyu-Rinder mit ihrer langsam reifenden und einzigartigen Fleischqualität.“
Der Untere Niederrhein ist nicht Japan – aber er ähnelt den klimatischen wie topographischen Begebenheiten der Heimat der Wagyus ungemein. Eine weite, landwirtschaftlich geprägte Flusslandschaft mit diversen Altarmen und Auwäldern ist charakteristisch für die Region. Als Naturraum hat der Untere Niederrhein dank seiner ausgedehnten Feuchtgebiete internationale Bedeutung.
Das gilt insbesondere auch für seine Rolle als Vogelschutzgebiet. Bis Ende März dient er bis zu 200.000 arktischen Gänsen und vielen anderen nordischen Vogelarten als Winterquartier. Darüber hinaus bieten die Altrheinarme vielen, teils stark bedrohten Vogelarten Rückzugsräume. Sogar der Weißstorch ist in den 90-er Jahren hierher zurückgekehrt. Aber auch Uferschnepfen, Wachtelkönige und Trauerseeschwalben findet man hier.
Die Flora des Unteren Niederrhein ist auffällig geprägt von Kopfweiden, die in langen Reihen kleine Gewässer oder Wege begleiten. Eine weitere typische „Kulturpflanze“ ist die Pappel mit ihrem schlanken, hohen Wuchs.
